The Story of Negroni

Logbucheintrag 3  –  12. November 2025

Wisst ihr eigentlich wie dieser entstanden ist?

Ca. 1920 wollte Graf Camillo Negroni von seinem Barkeeper in Florenz mal etwas Neues und ersuchte ihn, in seinen Americano statt Wasser, Gin beizumengen.

Beiden gefiel dieser Drink so, dass der Barkeeper ihm den Namen des Grafen gab um auch immer zu wissen was er ihm zubereiten sollte.

Eines Abend war Folco Scarselli, der Barkeeper nicht im Dienst und Graf Negroni bestellte seinen Drink bei einem Kollegen von ihm. Dieser wusste über die Sonderwünsche des Grafen Bescheid, war aber schlecht informiert und mixte statt Gin einen Frizzante oder Prosecco in das Getränke.

Graf Negroni reagierte laut mit den Worten – „Spagliato!!!“ Zu Deutsch „Falsch!“.

Doch war am Ende diese Version doch gar nicht so schlecht und aus diesem Fehler entstand der Negroni Spagliato.